こんにちは、どじょ子（どじょこ）です。 みなさんは「ウナギ」と「ドジョウ」、どちらが栄養価が高いのかご存知ですか？ なんとなく「精がつく食材」として同類かと思っていましたが、土用丑の日に「うなぎを食べよう」とは言っても「どじょうを食べよう」…

こんにちは、どじょ子です。 先日、娘の保育園の行事で「親子遠足」がありました。 娘は楽しみにしているものの、親は「お弁当作って大変」「億劫だなぁ～」と思っていたのですが、そんな私にサプライズプレゼントが待っていました！ ドジョウに詳しくなれる…

こんにちは、どじょ子（どじょこ）です。 今日は、私たちがこれからどじょう養殖を進めるにあたって、プロジェクト名（社名）が決定しましたのでお知らせします。 ＰＳＰ（Peace Soil Project）に決定 淡路島発のどじょう養殖事業名を「Peace Soil Project（…

こんにちは、どじょ子（どじょこ）です。 どじょうについてブログを書こうと「変換」してみると「どじょう」「ドジョウ」「泥鰌」とたくさん出てきます。 そして、本を読んでいると「土生」とも書かれていることもあります。 今回は、表記としては何が適切な…

こんにちは、どじょ子（どじょこ）です。 今日は、図書館で折り紙の本を借りてきたので、娘と折り紙をしていました。 そして、作り方が書いてあったので、折り紙で「どじょう」を作ってみました！ ◎上手だなぁと思っていただいた方→ありがとうございます！ ◎…

こんにちは、どじょ子（どじょこ）です。 先日、新しい書籍を購入しました。 かわいい（？）どじょうちゃんのことを知りたい一心の私は、この本を買わずには居られませんでした。 日本のドジョウ（中島 淳＝文、内山 りゅう＝写真） めっちゃ詳しく書いてあ…

こんにちは、どじょ子（どじょこ）です。 今日は、どじょう養殖を勉強するために購入し、とても参考になった一冊を紹介します。 まずはこの一冊から始めよう！何でも書いてある インターネットで「どじょう 本」ないし「ドジョウ 本」と調べ、検索してみまし…

こんにちは、「どじょ子」です。 淡路島在住、どじょう養殖をめざす、どじょ子です。 どじょ子は、読んで字のごとく「どじょう」を育てる「女子」です。 「女子」という言い方もどうかと思いますが（←アラフォーなんで）、「どじょうお嬢」よりはマシかと思…